آش و غذاهای سنتی ایرانی
مشاهده همه (44)
طرز تهیه آبگوشت سنتی (دیزی)
آبگوشت اصیل با گوشت گوسفندی، نخود، لوبیا و دنبه همراه با چاشنی لیمو عمانی...
طرز تهیه خورش قورمهسبزی
خورش قورمهسبزی جاافتاده با سبزی سرخشده معطر، گوشت تکهای و لوبیا چیتی...
طرز تهیه خورش فسنجان مجلسی
فسنجان ملس و اصیل شمالی با گردوی فراوان، رب انار طبیعی و گوشت قلقلی یا مرغ...
طرز تهیه زرشکپلو با مرغ مجلسی
زرشکپلو زعفرانی با سس غلیظ مرغ و خلال پسته، غذای محبوب و مجلسی ایرانی...
طرز تهیه تهچین زعفرانی مرغ
تهچین طلایی با بافت قالبی، ماست چکیده و عطر بینظیر زعفران و گلاب...
طرز تهیه کباب کوبیده سنتی
کباب کوبیده بازاری نرم و آبدار با ترکیب گوشت سردست و قلوهگاه...
طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی
جوجه کباب با طعم کره و زعفران و مرینیت لیمو، پیاز و ماست...
طرز تهیه آش رشته سنتی
آش رشته با حبوبات کامل، کشک، پیازداغ و نعناداغ مجلسی...
طرز تهیه میرزاقاسمی اصیل
میرزاقاسمی شمالی با بادمجان کبابی، سیر تازه و گوجهفرنگی...
طرز تهیه باقلاقاتوق گیلانی
خورش اصیل با باقلا کشاورزی، شوید خشک فراوان، سیر و تخممرغ...
طرز تهیه کالکباب شمالی
چاشنی و پیشغذای گیلانی با بادمجان کبابشده، چوچاق، گردو و آبانار...
طرز تهیه کتهکباب مازندرانی
کته با برنج محلی ایرانی همراه با گوشت فیله گوساله ترش و کره محلی...
طرز تهیه خورش مسما بادمجان
مسما با مرغ سرخشده، غوره عسگری و بادمجانهای قلمی سرخشده...
طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی
خورش مجلسی کرمانشاه با خلال بادام، گوشت قیمهای، زرشک سیاه و گلاب...
طرز تهیه دنده کباب کرمانشاه
دنده کباب اصل طاقبستان با دنده گوسفندی چرخشده و سس غلیظ زعفرانی...
طرز تهیه آش عباسعلی کرمانشاه
آش کشدار و مقوی با گوشت ریشریش فراوان، برنج، حبوبات و روغن حیوانی...
طرز تهیه آش شلهقلمکار اصیل
آش پرملات با انواع سبزی، حبوبات، قلم و گوشت لخم گوسفندی...
طرز تهیه کوفته تبریزی اصل
کوفته سنتی بدون وا رفتن با مغز آلو، گردو و تخممرغ در سس زعفرانی...
طرز تهیه یتیمچه بادمجان
غذای سبک و گیاهی با بادمجان، کدو، سیبزمینی و پیازداغ کاراملی...
طرز تهیه دمپختک گوجهای
دمپختک لپه باقالی با گوجهفرنگی تفت داده شده و تهدیگ برشته زعفرانی...
طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت قلقلی
پلوی ترش و شیرین مجلسی با آلبالوی تازه و کوفته ریزههای زعفرانی...
طرز تهیه هویج پلو تبریزی
هویج پلو نگینی با خلال هویج تفتداده در زعفران، شکر و مرغ یا گوشت...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید
سبزی پلو با سیر تازه، کوکو سبزی و ماهی سرخشده ترد با چاشنی نارنج...
طرز تهیه خورش قلیه ماهی جنوبی
قلیه ماهی اصل جنوب با سبزی مخصوص، سیر فراوان، تمبر هندی و ماهی شیر...
طرز تهیه میگو پلو بوشهری
میگو پلو تند و معطر با گشنیز، شنبلیله، تمبر هندی و ادویه بندری...
طرز تهیه مهیاوه هرمزگانی
سس و پیشغذای دریایی سنتی جنوب با پودر ماهی موتو، خردل و رازیانه...
طرز تهیه هواری (پلو بندری)
پلوی دریایی محبوب جنوب با ماهی هوور یا میگو و ادویه کاری تند...
طرز تهیه دوپیازه میگو بوشهری
خوراک میگو با پیاز فراوان کاراملی، رب گوجه، سیر، زنجبیل و آبلیمو...
طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی
کشک بادمجان با تزیین گردوی خردشده، پیازداغ و سیرداغ طلایی...
طرز تهیه حلیم بادمجان اصفهانی
حلیم بادمجان کشدار با گوشت سردست گوسفندی، برنج و کشک اعلا...
طرز تهیه شیرینپلو قزوینی
شیرینپلو مجلسی با خلال پرتقال شیرینشده، خلال بادام و پسته و مرغ...
طرز تهیه مرصعپلو (جواهر پلو)
مرصعپلو اشرافی تزیینشده با زرشک، خلال پسته، بادام و کشمش...
طرز تهیه خورش اناربیج گیلانی
خورش سنتی شبیه فسنجان همراه با سبزیجات معطر شمالی و کوفته ریزه...
طرز تهیه سیر قلیه گیلان
خورش لذیذ با برگ سیر تازه تفتداده، لپه، مرغ یا مرغابی و تخممرغ...
طرز تهیه باقلا پلو با ماهیچه مجلسی
باقلا پلو زعفرانی با شوید تازه به همراه ماهیچه نرم و پنبهای گوسفندی...
طرز تهیه کباب ترش گیلانی
کباب راسته با مرینیت گردو سابیدهشده، رب انار ترش و چوچاق محلی...
طرز تهیه اشکنه پیازی سنتی
غذای سنتی و سریع با پیاز فراوان، شنبلیله، زردچوبه و تخممرغ...
طرز تهیه کلهجوش (کالجوش)
غذای مقوی با کشک ساییده، گردو خردشده فراوان و نعناداغ داغ...
طرز تهیه سیرابیج (سیرواویج)
خوراک سریع و خوشعطر گیلکی با برگ سیر خردشده و تخممرغ تازه...
طرز تهیه شامی کباب سنتی
کتلت و شامی ترد با گوشت چرخکرده، لپه و سیبزمینی پخته...
طرز تهیه کوفته هلو شیرازی
کوفته خوشطعم شیرازی با گوشت، نخودچی، کشمش و پیازداغ ملس...
طرز تهیه لوبیا پلو با تهدیگ نان
لوبیا پلو با گوشت تکهای، لوبیا سبز جوان، دارچین و تهدیگ برشته زعفرانی...
طرز تهیه عدس پلو مجلسی
عدس پلو نذری با کشمش پلویی، خرما، پیازداغ چیپسی و گوشت چرخکرده...